新零售時代來臨:7–11無人店v.s.全家科技店

今年1月底7–11發表未來超商X-store的概念影片,而全家也不落其後地發表全家科技店概念,

兩家超商各自搭上了新零售列車,對未來也分別提出不同理念。

而這個「不同」,可以從7–11與全家釋出的概念影片中感覺到端倪。

首先,咱們先來看一下7–11[未來超商X門市]概念影片:

7–11導入了什麼科技應用?

1. 入口處:人臉辨識系統+OpenPoint (需會員才能進入)

2. 設備監控:溫度監控,冷藏系統內部溫度控制,人走進冰箱自動開啟

3. 動線規劃:導入人流熱點分析,搜集賣場熱點位置,並從消費者選購、停留動線,動態調整貨架。

4.銷售訊息傳遞:電子標籤與電子式廣告看板,更新即時銷售訊息

5.咖啡製作:AI煮咖啡(從影片中看來,應該就是自助式咖啡)

6.付費方式:商品擺到結帳處>人臉辨識>自動結帳POS系統

7.缺貨分析:主動察覺缺貨商品種類,並通知門市人員補貨,減少巡點人力。

8.其他:商品辨識系統、感應式自動化open show case、Ibon智能語音功能、IOT系統運用、e-POP、迎賓機器人、掃地機器人。

想法:7–11發展方向著重於-提升便利性。

影片中強調幾個概念:未來、科技感、優越時尚的體驗

從影片整體視覺與風格調性,都呈現十分濃厚的科技感與未來感(帶有一點科幻fu),主角選用外模,Face in , Face pay , Face go.過程中,不僅走路優雅、選購也優雅,大概是想表達未來購物就是這樣又潮又美 (?)

除此之外,在影片中也提及7–11領先同業推出無人店服務,為什麼讓我有一種7–11還把自己當成超商界老大的感覺 (?) XD

...

好!現在暫且先撇開7–11,接下來看看全家科技概念影片吧!

全家導入了什麼科技應用?

  1. 設備監控:運用IOT技術監控設備控制溫度,發生問題自動通報。
  2. 銷售訊息傳遞:除了跟7–11相同的電子貨架標籤外,全家更提及消費者可透過QRCode看到食品履歷。
  3. 咖啡製作: 透過AI咖啡助理,讓消費者可掃描條碼,自助取用。
  4. 物流:導入RFID技術搭配物流標籤,自動點收驗貨。
  5. 主要技術:IOT物聯網、大數據、AI人工智慧
  6. 未來發展:人臉偵測系統、 店到宅

想法:全家發展方向著重於-提升互動性。

影片中強調的概念:更多互動、更有溫度。

全家科技店影片整體視覺調性與風格相對而言,也更加人性化,色調也偏暖,以記者的方式報導未來消費者能體驗什麼,以及店員們能減輕更多負擔,多了更多更多的人味。

這也與全家董事長葉榮廷強調的理念相符:透過「科技店」增加顧客互動、藉由新科技帶動新商業模式。

結論:更便利 V.S. 更有溫度

看完全家的影片會讓人感覺,科技應用出發點在於為店員減輕負擔,讓店員能提供更優質的服務給消費者;

而7–11影片則著重在消費者能更便利的選購

總之,兩家超商在新科技應用上各有千秋,若未來照現況模式走下去,也許未來喜歡去全家跟喜歡去7–11的消費者會比現在更具差異性吧(?)

我個人目前真的比較喜歡去全家XDDD

 

以上小小想法與分享,若有其他想法或建議,歡迎一起討論。

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